Kategorie: Egg Protein

Egg Protein kaufen – Eiprotein als Alternative zu Milchprotein

Egg Protein basiert auf Protein aus Ei und bietet damit eine weitere Proteinquelle neben Molken-, Milch- und Pflanzenprotein. In der Kategorie findest du sowohl klassische Eiprotein-Pulver für Shakes als auch Eiklarprodukte für unterschiedliche Anwendungen. Weitere Varianten kannst du in unserer Übersicht für Proteinpulver vergleichen.

Was ist Egg Protein?

Egg Protein wird aus Ei beziehungsweise Eiklar gewonnen. Bei Proteinpulvern kommt häufig Eiklarprotein zum Einsatz. Daneben gibt es flüssiges oder pulverförmiges Eiklar, das sich beispielsweise für verschiedene Speisen und Rezepte verwenden lässt. Die konkrete Zusammensetzung und vorgesehene Anwendung ist den Angaben des jeweiligen Produkts zu entnehmen.

Egg Protein oder Whey Protein – wo liegt der Unterschied?

Der wichtigste Unterschied ist die Proteinquelle: Whey Protein wird aus Molke hergestellt, Egg Protein aus Ei. Dadurch unterscheiden sich die Produkte auch bei Zutaten, Allergenen, Geschmack und Konsistenz. Wer Milchprotein vermeiden möchte, sollte trotzdem beachten, dass einzelne Produkte weitere Zutaten enthalten können, und die Kennzeichnung prüfen.

Egg Protein im Vergleich zu Casein und pflanzlichem Protein

Neben Eiprotein stehen weitere Proteinquellen zur Auswahl. Casein ist ein Milchprotein und wird häufig besonders cremig zubereitet. Veganes Protein verwendet dagegen pflanzliche Quellen. Zusätzlich können Mehrkomponentenproteine mehrere Proteinquellen in einem Produkt verbinden.

Wie kann man Eiprotein verwenden?

Klassische Egg-Protein-Pulver werden meist als Shake mit Wasser oder einer anderen geeigneten Flüssigkeit zubereitet. Eiklarprodukte können je nach Produkt außerdem beim Kochen und Backen eingesetzt werden. Welche Zubereitung vorgesehen ist, hängt vom jeweiligen Artikel ab; deshalb sollten die Herstellerangaben beachtet werden.

Worauf sollte man bei Egg Protein achten?

Beim Kauf lohnt sich ein Blick auf die genaue Proteinquelle, Zutaten, Proteingehalt, Nährwerte und die vorgesehene Verwendung. Ei gehört zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen. Menschen mit einer Ei-Allergie sollten Egg-Protein-Produkte daher nicht verwenden. Bei Evercastle Nutrition kannst du verschiedene Eiprotein-Produkte vergleichen und dich in unserem Store in Osnabrück beraten lassen.